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有年秋天,我们五、六人到北湖查子沟赶渔。此沟是我们萧家湖地与汉川杨家(当地大姓)的土地分界沟,就在现在的张湾同兴村附近。地界明确了,沟里有水,水里有渔,渔归谁拥有无明确规定,所以经常为界渔扯皮。同时,沟的下游归萧家,退水时渔儿自然是我们的菜。沟宽二、三米,无功夫的人是难跨过的。
我们还未赶个把时辰,渔也未赶几多,杨家那边发现了我们,一群人手拿竹杆跑过来,边跑边喊:不准赶我们的渔!来势汹汹。我们中有人认出其中领头的就是当地名师杨师傅的大儿子,也是大徒弟。
我们说了一句俏皮话:我们赶的是自己半沟中的渔,没有赶杨家半沟的渔。
他们大约十五人左右,多我们十人之多,一个个指着我们破口大骂。好汉难敌四手,猛虎还惧群狼。在此形势下,虽不甘心,但还是让步。“不赶就不赶,我们到下游去赶。”他们仗人多,仍骂声不止。
我们姓萧的虽不惹事,但不怕事。给了面子还骂人,几时受这种气!
就在我们在下游刚刚下网,他们一个个跑步撑杆过沟,全部一杆子撑到萧家地界,一看就知是武班子,来者不善,冲突不可避免。他们就是欺我们只有鱼网、小鱼杆、鱼篓,无力对付大杆子。
好话说了,道理有了。我们也不是怂脚,都是有几手的。父亲说这话时,眼中透出异光,很少见到。
我说:辇人不上一百步,你们从西沟跳到我们东沟土地还想打人,是何道理?一边说一边将一丈长的腰带在水中打湿作抵抗武器。武学上叫以柔克刚。
他们见我准备,叫骂更凶了。那个领头的一杆子向我扫过来,一闪、躲开。又一杆子劈过来,我的气也来了,不出手看来不行,于是我将腰带顺手一绞,接下第二招,腰带缠紧杆子一拽,他连人和杆都到我面前,下盘虚浮,我化掌为刀,顺手一砍,下了他的左肩膀。当时可以一拳可以打死他,有了人命不好办。
我问:“什么叫下膀子”?
父亲:“就是把肩膀打脱臼”。
对方见领头人被我一招制服,一下子鸦雀无声,走出二人抬着败者走了,我们也没追,继续赶渔,日落时高兴回家。
两天过后,师傅武场上的朋友、被我打伤人的父亲来到安师傅家,一是为儿子无知赔礼;二是向安师傅提出见一见他的大徒弟。师傅一面叫人摆酒,一边解释道:他们闹事回来喜气洋洋,待我问清情况,大骂了他们一顿。几个家伙不敢见我,又怕你们杨家来人报复,现在跑到汉口去了。只要他们一回来,我亲自带他们到府上赔礼,并付汤药钱。杨师傅也是一方名师,见有这个说法,推说还有事,没吃饭就走了。
你想想,师傅怎么可能推我出来见面。
我担心杨家暗里报复离家到汉口帮工,从此遇事忍让,不显身手。几年后听说师傅在汉口遇暗害,更坚定金盆洗手的决心。
故事讲完了。上世纪八十年代从香港回来、名操一时的余昌杰先生称自己是安师傅的大徒弟,与父亲的说法不大一致。小明很早听完这个故事时说:爹爹十有八、九被师傅清理出门户。理由很简单,有门有派有师傅,怕谁报复?大徒弟的位置也不是说变就变的,只有两种情况下方能改变,……。
说到父亲的精明强干,我亲眼见的事例很多很多。他一个文盲又无田,仅靠自己两个肩膀一双手,长时间养着6—8人,而且生活还不比别人差,不精明是绝对办不到的。下面谈谈1946年以前在农村的几件事。
父亲有天天到官塘角茶馆喝茶的习惯,不管多困难,总是先就留下茶钱。用现在的价格推算大概5毛钱,每天提个竹篮子上茶馆喝茶。其实篮子只是摆样子,很少买东西,喝茶却有目的,就是利用喝茶这个场所找生活来源。因他在当地威望高、做事认真负责,加上我们萧家有山、有湖的自然优势,总有人找他。老人家就从中找到生活来源。
一是打石头。任何时候总有少数富裕人家盖房子,房子墙角用的石头只有金牛山的最好,可金牛山是萧姓的,外姓无权开采。附近陈、杨等塆凡有此事,必然托父亲购买。父亲接下石头生意后,一人是干不了的,就带领一帮兄弟、侄子一起干。首先不缺少银山叔,就是三爹,秀志的父亲。因他会做事,人又老实,让人放心。参与者工作都由父亲安排,撬石头最危险,都是父亲自己带二、三个精明人上阵,其它人闪开,从没发生安全事故。石头用狗头车运输,一车三、四百斤,大哥推车时,常常是我在前面拉。到买家以秤之,多少钱一百斤,有时十几人一运十多天,父亲最后去结帐。他是领头人,收入肯定多一点,这就是喝茶的效益。平时谈好数量、价格,安排人员(除下塆人外,他人不用),打石头往往安排在农闲时期。
二是卖禾草。所谓禾草,现在叫绿肥。每年春天,插秧前夕北湖里长有大量的芦苇等杂草,它就叫禾草。他姓富裕家肥料不够,又无权到萧姓湖中割,其它地方少有,只有找萧姓买。每年这段时间,父亲在茶馆接这种生意,全萧塆无二人。这信息他只告知几个最帖心的穷哥们,不随便外泄,保密!其它人得不到消息,就观察父亲行动,看到父亲背着扁担、镰刀下湖,他们就急忙拿起工具跟着,你到那他到那,不管父亲怎么骂:不要跟老子走。他们不敢回嘴,还笑嘻嘻的。父亲有时回家叹气:本可以多卖几担,几个小子死皮赖脸跟着。唉,没有办法,他们也要生活。这种生意每年个把月。
三是做聚积。“聚积” 这个词现在很生疏,至少有五十年未用了。要让后辈知道这个词的意思应先从度量衡谈起。“度”指长短,米、厘米……,“量” 指容积,升、立升……;“衡” 指重量,吨、公斤……。工具有秤、磅、电子秤等。几千年前秦始皇统一全国,同时在法制上统一了度量衡,但实际上并没有完全规范应用,各地都还是用老方法为主。我所接触的两千年来史书上尚未见到改革度量衡的资料。但不等于没有,只是我不知而已。1929年即民国十年,政府制定了“度量衡法”, 都是参照国外标准,也就是现在的国际标准。
度、衡就不说了。而“量”容积在我们乡下以合、升、斗、石、担为标准,各自均有相对应的量具,作为计量单位。从合到石以十进制,十合一升、十升一斗、十斗一石。唯独斛进位各地不同,我知道有十斛、五斛、四斛都可进位而为一石,一石多少斤?不同的品种是不一样的,粒大空大、粒小空小,一石米大约150斤左右。我们乡下的是二斗半为一斛,四斛为一石。即四进位。
斛又称斛筒,精通使用斛筒的工人,称“聚积”。 这个工作不是谁都能干的,除非常机警外,没有武功是不能吃这碗饭的,父亲就具备这两个条件。过去各粮行、商行都口有这些能人。
抗日胜利前,日寇统治区汉口、蔡甸等人口集中城镇区,粮食相当紧张,这主要是地下共党、各爱国团体组织与日本人对抗的手段之一,尽量不让粮食流往城区,从而导致汉川、洪湖、天门、沔阳一带大量粮食待售。可商人是以盈利为目的,冒险私收购、私贩运、私销售。真是富贵险中求,一旦遇到抗日武装,血本无归。因此胆子再大也不敢长途贩运,只敢在自己熟悉地盘求财。
我们萧家头面人物也看准了商机,就在萧姓有权管理的金牛山闸(现在的汉太闸上十里)设立了粮食行中转站,一下子吸引了大量粮贩从汉川、沔阳等地用船经侏儒河、索河、龚家渡,最后到金牛山出售。由于金牛山有一道闸,是我萧家的,外乡人不能过也不敢过,水闸两边的粮食贸易我们都过一手,本钱都不用,卖家粮食确定数量后直接运上买家船,生意特别兴隆。每年秋收后有三个多月生意,父亲就在中转站任聚积,具体手握斛筒。
这个工作花样百出,一斛筒的标准容量是二斗五,运用手上技巧可量多、也可量少,这就看买卖双方老板如何招呼“聚积”了。那时我十二三多,就此事问过父亲如何掌握分寸?父亲说关健手要快,可以内外滚,但不能离得太远,一斛筒误差不能大于一升,最好是半升左右,还要花妙,别人看不出。
一百石粮食上下误差在三石左右,量多了卖方当然高兴,量少了的一般不多说。如果卖家说:一百石粮食只量出九十七石?父亲马上答:买时可能未量好。如果卖家说:一百石亏了三石,下次请高抬贵手。父亲也马上答:一定帮忙。买卖双方均不敢在交易场所翻脸,否则自断财路不说,身体还要吃亏。
“聚积”具体操作过程是三个工人,一人负责用柳条笆斗将粮食撮后倒进斛筒中,一人用刮板摸平斛口,第三人将满斛筒粮食倒进买家船仓。技巧靠第一人,由他决定粮食多少;第二人最轻松;第三人出体力。父亲就是干第一人的工作,关健位置上收入肯定高一点,买卖双方老板为了自己的粮食足量,给点好处很正常,吃了原告再吃被告也很正常。父亲得力帮手首选三叔,会看眼色办事,肯吃苦。
四是下豪。豪是一种渔具,下豪就是用很大的渔网在沟、闸放水时弄渔。根据水势大小、水面宽窄确定豪的大小、长短,长则数丈,即几十米。
解放前,从侏儒河、索河两边的小河湖、港、汊中有很多渔,其总出口就在金牛山闸,即现在的汉太闸上10华里,离我家5—6华里。放渔权归萧姓与金牛山当地农民所有,有时联合放渔,有时协商各放一年。每逢萧姓放渔年,父亲就是顶尖放渔操作手。渔儿活动规律是七上八下九归窝,即农历七月以前向上游,八月起向下游,它知道秋后小浅,向下游深水处安身,九月后渔基本不动了,进入冬眠期,不吃不喝。因此每年农历八月后的退水期,就成了各地捕渔旺季,金牛山也在这时开闸下豪捕渔。其具体操作由父亲指挥,人员配备、何时下网何时收都由他决定,只是买卖收钱是别人的事。
有时候父亲叫我放学后到金牛山拿渔,去过几次,真是渔多、品种也多,有的渔比我还高出一头。由于当时人小体弱,一次只能拿3—5条十多斤渔,真想多拿,实在是力不从心。捕渔的伯叔经常逗我:“这条大渔我舍不得吃,你拿回去算了”。我只能一笑。
一次姐姐与耀祥兄回家探亲,正巧是放渔季节。我到金牛闸背回鳊渔、鲤渔约二十斤外,又用小篓子装了十几个大螃蟹,每只都在半斤以上,好东西!汗流浃背到家,耀祥兄指导蒸蟹、如何吃蟹,这是我第一次正规吃蟹。后来我在汉口学徒时,每年中秋有请客吃蟹子的活动,我们打工的在另一桌过节,大家都惊诧我这个小乡巴佬吃螃蟹怎么这样熟练,确不知我早有明师指点。,凡客家谱网(http://www.fankhome.com/),作为国内最专业的“普兰修家谱价格”公司,选择凡客,等于选择了成功!
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